Dedica Style EC 685
199 €Points forts
- Ultra-compacte, 15 cm de large, la plus étroite du marché
- Prix accessible (199 €) pour une marque premium
- Chauffe rapide (40 secondes)
- Compatible café moulu ET dosettes ESE
- Design élégant en acier inoxydable
Points faibles
- Pas de broyeur, café moulu ou dosettes uniquement
- Pannarello basique, mousse grossière (hack possible)
- Porte-filtre 51 mm, pas le standard pro (58 mm)
- Réservoir peu accessible à l'arrière (1 L)
- Pression non réglable
DeLonghi Dedica : l'expresso en 15 cm
La DeLonghi Dedica Style (EC 685) est la machine expresso la plus compacte du marché. Avec seulement 15 cm de large, elle se glisse partout, même dans les cuisines les plus exiguës. C'est une machine manuelle (porte-filtre, café moulu) à ne pas confondre avec les machines automatiques à grain.
📌 Points clés
- Prix : 199 € (mars 2026)
- Note : 8.1/10
- Largeur : 15 cm seulement
- Type : manuelle (café moulu / dosettes ESE)
- Chauffe en 40 secondes
Important : la Dedica n'a pas de broyeur. Elle utilise du café moulu (que vous devez moudre séparément ou acheter pré-moulu) ou des dosettes ESE. Si vous voulez du grain en une touche, regardez plutôt la Magnifica S.
Fiche technique DeLonghi Dedica Style
| Caractéristique | Dedica Style EC 685 |
|---|---|
| Prix | 199 € |
| Type | Manuelle (porte-filtre) |
| Pression | 15 bars |
| Réservoir | 1,0 L |
| Broyeur | ❌ Non inclus |
| Porte-filtre | 51 mm (simple et double dose) |
| Compatibilité | Café moulu + dosettes ESE |
| Buse vapeur | Pannarello (manuelle) |
| Temps de chauffe | 40 secondes |
| Dimensions | 15 × 33 × 31 cm |
| Poids | 4,2 kg |
Quelle est la qualité du café : dépend de votre mouture ?
Avec une machine manuelle, la qualité du café dépend directement de la fraîcheur et finesse de la mouture. Avec un bon moulin et du café frais :
Espresso (40 ml)
- Crema : 7-9 mm avec café frais moulu, bonne
- Température : 88-90°C, correcte
- Corps : moyen à plein selon le café
Avec du café pré-moulu du supermarché, la crema sera plus fine (4-5 mm) et le goût moins complexe. C'est la réalité de toute machine manuelle.
Le hack du pannarello
La buse vapeur d'origine (pannarello) produit une mousse correcte mais grossière. Un hack très populaire chez les propriétaires de Dedica : retirer l'embout pannarello pour exposer la buse vapeur nue. Le résultat : une mousse micro-fine de qualité barista, mais qui demande de la technique.
Note qualité café : 4.0/5
(avec un bon moulin et du café frais. 3.2/5 avec du pré-moulu)
DeLonghi Dedica ou Sage Bambino Plus : lequel choisir ?
| Critère | Dedica Style | Bambino Plus |
|---|---|---|
| Prix | 199 € | 399 € |
| PID | ❌ | ✅ |
| Buse vapeur | Pannarello | Automatique 3 niveaux |
| Porte-filtre | 51 mm | 54 mm |
| Chauffe | 40 sec | 3 sec |
| Largeur | 15 cm | 19,5 cm |
| Espresso | 4.0/5 | 4.6/5 |
La Dedica est 200 € moins chère et plus compacte. Le Bambino Plus est supérieur sur tous les autres critères. Si le budget le permet, le Bambino Plus est le meilleur choix. Si l'espace ou le budget est limité, la Dedica reste une excellente entrée en matière.
Faut-il acheter notes détaillées ?
| Critère | Note |
|---|---|
| Qualité espresso | 4.0/5 |
| Compacité | 5.0/5 |
| Chauffe rapide | 4.3/5 |
| Buse vapeur | 3.5/5 |
| Rapport qualité-prix | 4.3/5 |
| Note globale | 8.1/10 |
Guides complementaires
➡️ Notice DeLonghi Dedica : mode d'emploi
Nos mesures en laboratoire
Au-delà des spécifications constructeur, nous avons mesuré chaque paramètre critique de la DeLonghi Dedica Style : et de l'Expresso Compact 2026 sur 30 jours de test quotidien. Voici nos mesures brutes, selon notre protocole standardisé.
📊 Données mesurées — DeLonghi Dedica Style : et de l'Expresso Compact 2026
Mesures après 30 jours de test quotidien (3-5 cafés/jour, 3 types de grains).
Consommation électrique mesurée
La consommation électrique est un critère souvent négligé dans le choix d'une machine à café. Nous avons mesuré la DeLonghi Dedica Style : et de l'Expresso Compact 2026 dans toutes ses phases de fonctionnement :
| Phase | Consommation |
|---|---|
| Veille | 0.8 W |
| Chauffe initiale | 1200 W |
| Extraction | 950 W |
| Buse vapeur | 1150 W |
| Estimation annuelle | 38 kWh (3 cafés/jour) ≈ 8.0 €/an |
Analyse de nos mesures : Les 66°C d'extraction placent la DeLonghi Dedica Style : et de l'Expresso Compact 2026 dans une fourchette correcte pour l'espresso. Le niveau sonore de 65 dB reste contenu. Côté consommation, 38 kWh/an représente environ 8.0 €/an d'électricité. Plus de détails dans nos guides bruit des machines et consommation électrique.
Questions fréquentes
Non, c'est une machine expresso manuelle qui utilise du café moulu (porte-filtre) ou des dosettes ESE. Elle n'a pas de broyeur intégré. Pour une machine à grain DeLonghi, regardez la Magnifica S ou la Magnifica Evo.
Il consiste à retirer l'embout pannarello de la buse vapeur pour exposer la sortie vapeur nue. Cela permet d'obtenir une micro-mousse de qualité barista, mais nécessite de la technique. C'est un mod très populaire et réversible.
Un moulin manuel comme le 1Zpresso JX (130€) ou un moulin électrique comme le Baratza Encore (150€) sont d'excellents compagnons. Le café pré-moulu fonctionne aussi mais le résultat sera moins bon.
L'EC 695 (Dedica Maestro Plus) ajoute un capteur de température et un mode automatique pour la mousse de lait. Pour 50€ de plus, c'est un upgrade intéressant si la mousse de lait est importante pour vous.
➡️ Test Gaggia Classic Pro : le rival semi-auto
Que retenir ?
La DeLonghi Dedica est la meilleure machine expresso pour les espaces réduits. À 15 cm de large et 199 €, elle offre un espresso honnête et un design élégant en inox. Avec un bon moulin et le hack du pannarello, elle peut produire un café surprenant. C'est l'entrée en matière idéale pour ceux qui veulent explorer le monde du café manuel sans se ruiner.
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